老振大廚房01

籌備經年的老振大廚房，終於在一次偶然機會下首次登場。之前學了意大利菜，但因要前往別人家，而且是下午茶時段，只做一些簡單的菜式和糕點。菜式有早一晚已準備好的杏仁豆腐、桂花糕（之前已貼了出來）；我的老菜式－－豉油王雞翼、鴨腎（在朋友的指點下，用了浸熟的方法，雞翼和鴨腎又入味，又嫩口，獲一置好評）；抄自yahoo網友大少奶的佳藕（http://hk.myblog.yahoo.com/jw!DcxzHG2bBhZrEAWNm6wiWrwYTP8-/article?mid=3751）；加埋粟米粒。六道菜式，獲一置好評，尤其佳藕，很香很爽口，效果出乎意料之外好。如果說有失手的話，就是桂花糕有點澀，看來要多加苦練和吃下別人做的。